料理ギャラリー | 名古屋のローフード料理教室＆資格取得・スムージーのゆるゆるキッチンRico

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かなーりお久しぶりのスムージー投稿😅
林檎、柿、春菊で作りました。
春菊スムージーはみんな「うえ〜😰」という反応をされますが、想像されるよりクセがなく、じつはかなり美味しいです！
私は大好き。

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ローフードマイスター2級講座を開催しました
ローフードの基本を学んだ後は調理実習
お腹いっぱい(^^)満足♪満足♪
野菜と果物だけじゃ物足りないのでは？という人にこそ1度食べてみて欲しい！本当にお腹いっぱいだから！
(*^▽^*)

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こにらも本日 #旬菜カフェおてあてさんに納品した「抹茶ティラミス」

抹茶をかなり贅沢に使っております！
初夏らしい爽やかな色合いですが、ティラミスならではのクリーミーな食感です。抹茶アイスクリームみたいと言えば伝わるかな？

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本日 #旬菜カフェおてあてさんに納品した「オレンジタルト」

カシューナッツとオレンジを組み合わせるとヨーグルトみたいな味になるんです！爽やかでおいしいですよ〜♪

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こちらも今週 #旬菜カフェおてあてさんに納品したもう1品「パイナップルタルト」
最近暑くなってきたので夏らしいものにしてみました。ココナッツ多めのクラストはパイナップルをたっぷり使ったフィリングと相性ぴったり！
なんと！刻んだパイナップルも入っているという贅沢さ！！
私が食べたいよ…

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今週 #旬菜カフェおてあてさんに納品した「ブルーベリータルト」
フィリングはレモン風味のさっぱりした白とブルーベリーがたっぷり入った紫の2層。表面のマーブル模様を作るのが意外と楽しい♪

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「ローフード体験教室」
自分と家族の健康のために、出来ることは積極的に取り入れたい！という参加者さんの思いに、私も初心を思い出して熱が入りました！

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久しぶりに体験教室を開催しました。
コロナの緊急事態宣言で心が折れそうになってましたが、教室をやるとやっぱり楽しいです。
お問合せしてくれる人がいてよかった！

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「ローフードパティシエ講座」
（10月16日開催）

ローチョコレート
ローアイスクリームのプレートデコレーション

つやつや✨チョコレート型から外す時はドキドキ！テンション上がります
アイスクリームも乳製品使わずに作れるの不思議でしょ？😃

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アップルカスタードタルト🍎

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Rawロールケーキ #ローフード #ロース

「ローフードパティシエ講座」（10月

「ローフードパティシエ講座」
（10月7日開催）

ジャーマンチョコレートケーキ

ボリュームがあり一切れで存分にチョコレート味が堪能できるケーキ！
食物繊維が豊富なので「お通じがよくなるスイーツ！？」として生徒さんの間では評判です🤣

ランチはロー海苔巻き、こちらも食物繊維たっぷり。
今回はなんだかお通じ特集になっちゃったな…😅

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「ローフードパティシエ講座」
（10月3日開催）

レモンクッキー
ショートブレッド
ドーナツ
カスタードプリン

生徒さんがデコレーションしたドーナツがてんとう虫🐞みたいで可愛いかったです😍
ランチは和風冷麺にしました。サッパリしておいしいですよ。もう涼しくなって来たから今年はこれが最後かな。

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「ローフードパティシエ講座」
こちら土曜日開催のコース第2回目
ふう。溜め込んでた分はこれで最後…
この日はマカロンとクレープです😊クレープ生地がなめらかに出来て、大成功でした。

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「ローフードパティシエ講座」
先週水曜日開催のコース第1回目です😊
レモンチーズタルト🍋は爽やかでほんとおいしい❣️

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「ローフードパティシエ講座」
しばらく溜め込んでました…一挙公開だ！

こちら先週の土曜日開催
コース最終日の生徒さんの作品です😊可愛い💕

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ローフードパティシエ講座
今日のメインは#ロールケーキシャインマスカットとピオーネを使って秋らしい仕上がりになりました😊

2枚目は#パンプキンタルトこちらも秋らしいスイーツですね。控えめな甘さで食べやすいです😋

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#ジャーマンチョコレートケーキ

ローフードパティシエ資格取得講座もいよいよ大詰めです😊
今日はズッシリ！食べ応え抜群のチョコケーキ！
色々な口金を使っての絞りデコレーションも練習しました😃♪♪

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